「カリフォルニア割烹shiono」さん(徳島市西大工町)

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年末の話になりますが、忘年会として「カリフォルニア割烹shionoさんへ行きました。

アメリカで料理人として活躍されていた塩野さんがオーナーをされているお店です。

和食や洋食といったカテゴリーに縛られず、新鮮な感覚で料理を頂けます。また、和食器を使用していて、料理とのコントラストが目を楽しませてくれます。

ランチには何度か来たことがありますが、ディナーは初めてです。こちらのランチは月替わりになっており、旬の食材を使用した季節感たっぷりの内容です。毎月の楽しみとして通いたいものです。

今回はディナーです。前菜から始まり計8品、全ての料理が美しく、そしてもちろん美味しかったです。

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年末らしい贅沢な時間を過ごせました。ありがとうございました。

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カリフォルニア割烹shiono

〒770-0903 徳島市西大工町1丁目19 セントラルビル1F 北側 Tel: 088-679-6039

ランチ 11:30〜14:30 (ラストオーダー 14:00)

ディナー 18:00〜22:00 (ラストオーダー 21:30)日曜定休(応相談)

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スタッフS

 

※お店の方の許可を得て掲載しております。

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